Animal Tissue (NCERT Line by Line) for NEET 2026 – Complete Detailed Notes

🧬 Structural Organization in Animals (प्राणियों में संरचनात्मक संगठन)

Topic: Animal Tissues (प्राणी ऊतक)

1. Introduction (परिचय)

• Definition: A group of similar cells along with intercellular substances perform a specific function. Such an organization is called tissue.
  • (एक समान कोशिकाओं का समूह जो अंतरकोशिकीय पदार्थों के साथ मिलकर एक विशिष्ट कार्य करता है, उसे ऊतक कहते हैं।)
• Organization:
  • Cells > Tissues > Organs (e.g., stomach, lung, heart) > Organ Systems (e.g., digestive system).
  • (कोशिकाएं > ऊतक > अंग (जैसे अमाशय, फेफड़े, हृदय) > अंग तंत्र (जैसे पाचन तंत्र)।)
• Complexity: The structure of the cells varies according to their function. Therefore, tissues are different and are broadly classified into four types:
  • (कोशिकाओं की संरचना उनके कार्य के अनुसार बदलती रहती है। इसलिए, ऊतक भिन्न होते हैं और उन्हें मोटे तौर पर चार प्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है:)
  1. Epithelial (उपकला)
  2. Connective (संयोजी)
  3. Muscular (पेशीय)
  4. Neural (तंत्रिका)

2. Epithelial Tissue (उपकला ऊतक)

• Feature: This tissue has a free surface, which faces either a body fluid or the outside environment and thus provides a covering or a lining for some part of the body.
  • (इस ऊतक में एक मुक्त सतह होती है, जो या तो शरीर के तरल पदार्थ या बाहरी वातावरण का सामना करती है और इस प्रकार शरीर के किसी भाग के लिए आवरण या अस्तर (lining) प्रदान करती है।)
• Structure: The cells are compactly packed with little intercellular matrix.
  • (कोशिकाएं कम अंतरकोशिकीय पदार्थ के साथ दृढ़ता से जुड़ी होती हैं।)
• Types: There are two types of epithelial tissues:
  1. Simple Epithelium (सरल उपकला)
  2. Compound Epithelium (संयुक्त उपकला)

A. Simple Epithelium (सरल उपकला)

Composed of a single layer of cells and functions as a lining for body cavities, ducts, and tubes.

(यह कोशिकाओं की एक परत से बना होता है और देहगुहा, नलिकाओं और नलियों के लिए अस्तर का कार्य करता है।)

It is further divided into three types based on structural modification of cells:

Important Point (NCERT):

The epithelium of PCT (Proximal Convoluted Tubule) of nephron in the kidney has microvilli.

(वृक्क में नेफ्रॉन की PCT (समीपस्थ संवलित नलिका) की उपकला में सूक्ष्मांकुर (microvilli) होते हैं।)

B. Modifications of Columnar or Cuboidal Cells

1. Ciliated Epithelium (पक्ष्माभी उपकला):
   • If the columnar or cuboidal cells bear cilia on their free surface.
   • (यदि स्तंभाकार या घनाकार कोशिकाओं की मुक्त सतह पर पक्ष्माभ (cilia) होते हैं।)
   • Function: To move particles or mucus in a specific direction over the epithelium. (कणों या श्लेष्मा को उपकला के ऊपर एक विशिष्ट दिशा में ले जाना।)
   • Location: Inner surface of hollow organs like bronchioles and fallopian tubes. (खोखले अंगों जैसे श्वसनिकाओं और डिंबवाहिनी नलिकाओं की भीतरी सतह पर।)
2. Glandular Epithelium (ग्रंथिल उपकला):
   • Some columnar or cuboidal cells get specialized for secretion.
   • (कुछ स्तंभाकार या घनाकार कोशिकाएं स्रवण के लिए विशिष्ट हो जाती हैं।)
   • Types:
     • Unicellular: Isolated glandular cells (e.g., Goblet cells of the alimentary canal). (एककोशिकीय: पृथक ग्रंथिल कोशिकाएं (उदाहरण: आहार नाल की कलश कोशिकाएं)।)
     • Multicellular: Cluster of cells (e.g., Salivary gland). (बहुकोशिकीय: कोशिकाओं का समूह (उदाहरण: लार ग्रंथि)।)

C. Compound Epithelium (संयुक्त उपकला)

• Structure: Made of more than one layer (multi-layered) of cells.
  • (कोशिकाओं की एक से अधिक परतों (बहु-स्तरीय) से बना होता है।)
• Function: Limited role in secretion and absorption. Their main function is to provide protection against chemical and mechanical stresses.
  • (स्रवण और अवशोषण में सीमित भूमिका। इनका मुख्य कार्य रासायनिक और यांत्रिक प्रतिबलों से सुरक्षा प्रदान करना है।)
• Location: Covers the dry surface of the skin, the moist surface of the buccal cavity, pharynx, inner lining of ducts of salivary glands and of pancreatic ducts.
  • (त्वचा की शुष्क सतह, मुख गुहा की नम सतह, ग्रसनी, लार ग्रंथियों की नलिकाओं और अग्नाशयी नलिकाओं के भीतरी अस्तर को ढकता है।)

D. Cell Junctions (कोशिका संधि)

• Tight Junctions (दृढ़ संधि): Help to stop substances from leaking across a tissue. (ऊतक से पदार्थों को रिसने से रोकने में मदद करते हैं।)
• Adhering Junctions (आसंजी संधि): Perform cementing to keep neighbouring cells together. (पड़ोसी कोशिकाओं को एक साथ रखने के लिए सीमेंटिंग का कार्य करते हैं।)
• Gap Junctions (अंतराली संधि): Facilitate the cells to communicate with each other by connecting the cytoplasm of adjoining cells, for rapid transfer of ions, small molecules and sometimes big molecules. (कोशिकाओं के बीच संचार की सुविधा प्रदान करते हैं, आयनों और छोटे अणुओं के तेजी से स्थानांतरण के लिए पड़ोसी कोशिकाओं के कोशिका द्रव्य को जोड़ते हैं।)

3. Connective Tissue (संयोजी ऊतक)

• Introduction: They are strictly named connective tissues because of their special function of linking and supporting other tissues/organs of the body.
  • (उन्हें संयोजी ऊतक इसलिए कहा जाता है क्योंकि उनका विशेष कार्य शरीर के अन्य ऊतकों/अंगों को जोड़ना और सहारा देना है।)
• Abundance: They are the most abundant and widely distributed tissues in the body of complex animals.
  • (ये जटिल प्राणियों के शरीर में सबसे अधिक पाए जाने वाले और व्यापक रूप से वितरित ऊतक हैं।)
• Composition: In all connective tissues except blood, the cells secrete fibres of structural proteins called collagen or elastin.
  • (रक्त को छोड़कर सभी संयोजी ऊतकों में, कोशिकाएं संरचनात्मक प्रोटीन के तंतु स्रावित करती हैं जिन्हें कोलेजन या इलास्टिन कहते हैं।)
  • These fibres provide strength, elasticity and flexibility to the tissue. (ये तंतु ऊतक को शक्ति, प्रत्यास्थता और लचीलापन प्रदान करते हैं।)
  • The cells also secrete modified polysaccharides which accumulate between cells and fibres and act as matrix (ground substance). (कोशिकाएं रूपांतरित पॉलीसेकेराइड भी स्रावित करती हैं जो कोशिकाओं और तंतुओं के बीच जमा होकर आधात्री (matrix) का कार्य करते हैं।)

Connective tissues are classified into three types:

A. Loose Connective Tissue (लचीले संयोजी ऊतक)

Cells and fibres are loosely arranged in a semi-fluid ground substance.

(कोशिकाएं और तंतु अर्ध-तरल आधात्री में ढीले व्यवस्थित होते हैं।)

1. Areolar Tissue (एरिओलर ऊतक):
   • Present beneath the skin. (त्वचा के नीचे उपस्थित होता है।)
   • Often serves as a support framework for epithelium. (अक्सर उपकला के लिए एक ढांचा प्रदान करता है।)
   • Contains fibroblasts (cells that produce and secrete fibres), macrophages and mast cells. (इसमें तंतुकोरक (कोशिकाएं जो तंतु बनाती हैं), महाभक्षकाणु और मास्ट कोशिकाएं होती हैं।)
2. Adipose Tissue (वसा ऊतक):
   • Located mainly beneath the skin. (मुख्य रूप से त्वचा के नीचे स्थित होता है।)
   • Specialized to store fats. The excess of nutrients which are not used immediately are converted into fats and stored in this tissue. (वसा संग्रह के लिए विशिष्ट। अतिरिक्त पोषक तत्व जो तुरंत उपयोग नहीं किए जाते, वे वसा में परिवर्तित होकर इस ऊतक में जमा हो जाते हैं।)

B. Dense Connective Tissue (सघन संयोजी ऊतक)

Fibres and fibroblasts are compactly packed.

(तंतु और तंतुकोरक दृढ़ता से जुड़े होते हैं।)

1. Dense Regular (सघन नियमित):
   • Collagen fibres are present in rows between many parallel bundles of fibres. (कोलेजन तंतु तंतुओं के कई समानांतर बंडलों के बीच पंक्तियों में उपस्थित होते हैं।)
   • Examples:
     • Tendons: Attach skeletal muscles to bones. (कंडरा: पल्सियों को हड्डियों से जोड़ती है।)
     • Ligaments: Attach one bone to another. (स्नायु: एक हड्डी को दूसरी हड्डी से जोड़ती है।)
2. Dense Irregular (सघन अनियमित):
   • Fibroblasts and many fibres (mostly collagen) that are oriented differently. (तंतुकोरक और कई तंतु (ज्यादातर कोलेजन) जो अलग-अलग दिशाओं में अभिविन्यस्त होते हैं।)
   • Present in the skin. (त्वचा में उपस्थित होता है।)

C. Specialized Connective Tissue (विशिष्ट संयोजी ऊतक)

1. Cartilage (उपास्थि):
   • The intercellular material is solid and pliable and resists compression. (अंतरकोशिकीय पदार्थ ठोस और लचीला होता है और संपीड़न का विरोध करता है।)
   • Cells of this tissue (chondrocytes) are enclosed in small cavities within the matrix secreted by them. (इस ऊतक की कोशिकाएं (उपास्थि अणु) अपने द्वारा स्रावित आधात्री में छोटी गुहाओं में बंद होती हैं।)
   • Most of the cartilages in vertebrate embryos are replaced by bones in adults. (कशेरुकी भ्रूण में अधिकांश उपास्थियां वयस्कों में हड्डियों द्वारा प्रतिस्थापित हो जाती हैं।)
   • Location: Tip of nose, outer ear joints, between adjacent bones of the vertebral column, limbs and hands in adults. (नाक की नोक, बाहरी कान के जोड़, मेरुदंड की आसन्न हड्डियों के बीच, वयस्कों के पैरों और हाथों में।)
2. Bones (अस्थि):
   • Have a hard and non-pliable ground substance rich in calcium salts and collagen fibres which give bone its strength. (इनमें कठोर और अलचीला आधात्री होता है जो कैल्शियम लवण और कोलेजन तंतुओं से भरपूर होता है, जो हड्डी को मजबूती देता है।)
   • It is the main tissue that provides structural frame to the body. (यह मुख्य ऊतक है जो शरीर को संरचनात्मक ढांचा प्रदान करता है।)
   • Bone cells (osteocytes) are present in the spaces called lacunae. (अस्थि कोशिकाएं (अस्थि अणु) रिक्त स्थानों में उपस्थित होती हैं जिन्हें लैकुना कहते हैं।)
   • Limb bones, such as the long bones of the legs, serve weight-bearing functions. They also interact with skeletal muscles attached to them to bring about movements. The bone marrow in some bones is the site of production of blood cells. (पैरों की लंबी हड्डियां भार वहन का कार्य करती हैं। वे उनसे जुड़ी कंकाल पेशियों के साथ मिलकर गति लाती हैं। कुछ हड्डियों में अस्थि मज्जा रक्त कोशिकाओं के उत्पादन का स्थान है।)
3. Blood (रक्त):
   • Fluid connective tissue containing plasma, red blood cells (RBC), white blood cells (WBC) and platelets. (तरल संयोजी ऊतक जिसमें प्लाज्मा, लाल रक्त कोशिकाएं (RBC), श्वेत रक्त कोशिकाएं (WBC) और प्लेटलेट्स होते हैं।)
   • It acts as the main circulating fluid that helps in the transport of various substances. (यह मुख्य परिसंचारी तरल पदार्थ के रूप में कार्य करता है जो विभिन्न पदार्थों के परिवहन में मदद करता है।)

4. Muscle Tissue (पेशी ऊतक)

Each muscle is made of many long, cylindrical fibres arranged in parallel arrays. These fibres are composed of numerous fine fibrils, called myofibrils.

(प्रत्येक पेशी कई लंबे, बेलनाकार तंतुओं से बनी होती है जो समानांतर क्रम में व्यवस्थित होते हैं। ये तंतु कई सूक्ष्म तंतुओं से बने होते हैं, जिन्हें पेशींतुक (myofibrils) कहते हैं।)

5. Neural Tissue (तंत्रिका ऊतक)

• Control: Neural tissue exerts the greatest control over the body’s responsiveness to changing conditions.
  • (तंत्रिका ऊतक बदलती परिस्थितियों के प्रति शरीर की प्रतिक्रियाशीलता पर सबसे अधिक नियंत्रण रखता है।)
• Neurons: The unit of neural system are excitable cells.
  • (न्यूरॉन: तंत्रिका तंत्र की इकाई उत्तेजनीय कोशिकाएं हैं।)
• Neuroglia: The neuroglial cells which constitute the rest of the neural system protect and support neurons. Neuroglia make up more than one-half the volume of neural tissue in our body.
  • (तंत्रिकाबंध (Neuroglia): तंत्रिकाबंध कोशिकाएं जो शेष तंत्रिका तंत्र का गठन करती हैं, न्यूरॉन्स की रक्षा और सहारा देती हैं। तंत्रिकाबंध हमारे शरीर में तंत्रिका ऊतक के आयतन का आधे से अधिक हिस्सा बनाते हैं।)
• Mechanism: When a neuron is suitably stimulated, an electrical disturbance is generated which swiftly travels along its plasma membrane. Arrival of the disturbance at the neuron’s endings, or output zone, triggers events that may cause stimulation or inhibition of adjacent neurons and other cells.
  • (जब एक न्यूरॉन को उचित रूप से उत्तेजित किया जाता है, तो एक विद्युत विक्षोभ उत्पन्न होता है जो उसकी प्लाज्मा झिल्ली के साथ तेजी से यात्रा करता है। न्यूरॉन के अंतिम सिरों या आउटपुट ज़ोन पर विक्षोभ का आगमन उन घटनाओं को ट्रिगर करता है जो आसन्न न्यूरॉन्स और अन्य कोशिकाओं की उत्तेजना या निषेध का कारण बन सकती हैं।)